Bacalao

Gadus morhua

Pescado blanco y de agua salada. Existe una gran cantidad de variedades y especies. Vive en los mares fríos del norte.

〉  PRESENTACIÓN: Entero, sin cabeza.

〉  TALLA: Su peso oscila entre 3 – 5kg y su dimensión va desde 35cm a 2m.

〉  ZONA DE CAPTURA: Fao 27 Atlántico Noroeste.

〉  TIPO DE PESCA: Redes de cerco y arrastre. Sedales y anzuelos.