Boquerón en vinagre
Boquerones limpios en lomos previamente congelados a -20º mínimo 7 días. Después de decongelarlos son marinados en vinagre. Cuando el boqueron esta blanco se mete en tarrinas con aceite de oliva.
〉 PRESENTACIÓN: Boqueron en lomos. Y los envasamos en tarrinas de 250 gr.