Caballa
Scomber scombrus
Es un pescado azul de agua salada. Es uno de los pescados más económicos y rico en omega 3. En invierno baja hasta 150m de profundidad, pero cuando suben las temperaturas sube a la superficie. Se alimenta de crustáceos y peces de menor tamaño.
〉 PRESENTACIÓN: Entero.
〉 TALLA: Su longitud esta entre 25 y 45 cm. Y puede pesar hasta 4.5kg.
〉 ZONA DE CAPTURA: FAO 27
Habita en el Océano Atlántico, Mar Mediterráneo y Mar Negro.
〉 TIPO DE PESCA: Redes de arrastre.